ကလေးတစ်ယောက် ကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးဖို့အတွက် အကောင်းဆုံး အစားအစာ (၁၁)မျိုး

0
66

ကလေးတစ်ယောက်ရဲ့ အရပ်က သူတို့မိဘတွေနဲ့ တခြားဆွေမျိုးသားချင်းတွေရဲ့ အရပ်အမြင့်ပေါ်မှာ မူတည်ပါတယ်။ ကလေးတွေဟာ သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်နှုန်းထားအတိုင်း ကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးပြီး သူတို့ရဲ့ အရပ်ဖွံဖြိုးမှုနှုန်းက လူပျို/အပျိုဖော်ဝင်ချိန်အတွင်းမှာ သိသိသာသာ တိုးနိုင်ပါတယ်။ ကြီးကောင်ဝင်ပြီးနောက် ယောက်ကျားလေးနဲ့ မိန်းကလေး နှစ်ယောက်စလုံးဟာ နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းမှာ (ငါးစင်တီမီတာ) ၂လက်မစီ တိုးနိုင်ချေရှိပါတယ်။ သို့သော် နောက်ပိုင်း ကလေးရဲ့ အရွယ်ရောက်လာတဲ့ အရပ်က မျိုးဗီဇအပါအဝင် အကြောင်းရင်းအတော်များများပေါ်မှာ မူတည်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော် အာဟာရကင်းမဲ့ခြင်းက ရှိသင့်တဲ့ အရပ်အမြင့်ကို မရရှိဘဲ ကလေးရဲ့ ကြီးထွားမှုကို နှောင့်နှေးစေနိုင်ပါတယ်။ ဒါ့ကြောင့် အာဟာရကြွယ်ဝတဲ့ အစားအစာများကို ထောက်ပံ့ပေးခြင်းက ကလေးတွေမှာ ရှိသင့်ရှိထိုက်တဲ့ အရပ်အမြင့် ရရှိစေဖို့ ကူညီပေးပါတယ်။

ကလေးတစ်ယောက်ရဲ့ အရပ်အမြင့်ကို တိုးတတ်စေတဲ့ အကောင်းဆုံးအစားအစာများ
ပရိုတိန်း၊ ဗီတာမင်များနှင့် သတ္တုဓါတ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများက ကျန်းမာစွာ အရပ်တိုးစေဖို့အတွက် လိုအပ်တဲ့ အရိုးနှင့် ကြွက်သားဖွံ့ဖြိုးမှုမှာ မရှိမဖြစ်အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါတယ်။ ကလေးရဲ့ အစားအစာထဲမှာ ထည့်သွင်းကျွေးရမယ့် အစားအစာများကတော့ အောက်ပါတို့ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။

၁။ ဥများ

ဥတွေမှာ အရိုးသန်မာဖို့အတွက် ဗီတာမင်ဒီနှင့် ကျန်းမာစွာ ကြွက်သား ကြီးထွားဖို့အတွက် ပရိုတိန်းကဲ့သို့သော အာဟာရ အတော်များများ ရှိပါတယ်။ ဥတွေမှာ ခန္ဓာကိုယ်တစ်ခုလုံးရဲ့ လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို ကျန်းမာစေဖို့အတွက် အိုမီဂါ ၃ဖက်တီးအက်ဆစ်နှင့် တခြားဗီတာမင်များလည်း ပါဝင်ပါတယ်။

၂။ နွားနို့

နို့မှာ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓါတ်တွေပါဝင်တာကြောင့် အရိုးဖွံ့ဖြိုးမှုကို ထောက်ပံ့ပေးပါတယ်။ (Whole milk) မလိုင်အပြည့်ပါတဲ့ နို့မှာ (skimmed milk)မလိုင်ဖယ်ထားတဲ့ နို့ထက် ပိုပြီး အာဟာရရှိပါတယ်။

၃။ ပဲပုပ်

ကလေးရဲ့ အစားအသောက်ထဲမှာ ပဲပိစပ်ကနေပြုလုပ်တဲ့ စားသောက်ကုန်များကို ထည့်သွင်းပေးပါ။ ဥပမာ- ပဲပုပ် အသားတု၊ တို့ဖူးနှင့် ပဲနို့တို့ဖြစ်ပါတယ်။ ပဲပုပ်မှာ တိရိစ္ဆာန်ပရိုတိန်းနှင့် ညီမျှတဲ့ ပရိုတိန်းဓါတ် မြင့်မားပါတယ်။ ဒါက သက်သတ်လွတ်သမားတွေ အတွက် ပရိုတိန်း အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။ ပဲပုပ်ကို ပုံမှန်စားသုံးတာက အရိုးကျန်းမာရေးကို တိုးတတ်စေပါတယ်။

၄။ အနီရောင်အသား

အနီရောင်အသားမှာ သွေးအားနည်းရောဂါကို တားဆီးဖို့ မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ သံဓါတ်အပါအဝင် အာဟာရဓါတ်များနှင့် ပရိုတိန်းကြွယ်ဝပါတယ်။ သွေးအားနည်းရောဂါက အားနည်းခြင်းကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပြီး ကလေးရဲ့ ကြီးထွားမှုကို သက်ရောက်မှုနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်အနီရောင်အသားမှာ ပြည့်ဝဆီကြွယ်ဝတာကြောင့် တစ်ပတ်မှာ ၂ရက်လောက်သာ စားသုံးပေးတာ အကောင်းဆုံးပါ။

၅။ အဆီနည်းတဲ့ အသားများ

ငါးနှင့် ကြက်သားက ပြည့်ဝဆီနည်းပြီး ပရိုတိန်းကြွယ်ဝသော အစားအစာတွေ ဖြစ်ပါတယ်။

၆။ ပဲအမျိုးမျိုး

ပဲတွေမှာ အဆီပါဝင်မှုနည်းပြီး ပရိုတိန်းဓါတ်ကြွယ်ဝပါတယ်။ ပဲအများစုမှာ ကလေးကြီးထွားဖို့အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ကယ်လစီယမ်ပမာဏကောင်းတွေ ပါဝင်ပါတယ်။

၇။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

အရိုးကျန်းမာရေးကို စဉ်းစားတဲ့အခါ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို သင် စဉ်းစားမိမှာ မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါပေမယ့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေမှာ ကျန်းမာစွာ အရိုးကြီးထွားမှု အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ ကယ်လစီယမ်နှင့် ဗီတာမင်တွေ ပါဝင်တယ်ဆိုတာ သင်သိပါသလား? ဟင်းသီးဟင်းရွက်များက နို့နှင့်မတည့်တဲ့ ကလေးတွေ၊ နို့သောက်ရတာ မကြိုက်တဲ့ ကလေးတွေအတွက် ကယ်လစီယမ်အရင်းအမြစ်ကောင်း တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှာ အရိုးကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ ဗီတာမင်K လည်း ပါဝင်ပါတယ်။

၈။ အခွံမာသီးများ

အခွံမာသီးများမှာ ပရိုတိန်းနှင့် ကယ်လစီယမ် အရောအနှောတို့ ပါဝင်ပါတယ်။ ကလေးရဲ့ အစားအသောက်ထဲမှာ အခွံမာသီးတွေ ထည့်ကျွေးဖို့ စဉ်းစားနိုင်ပါတယ်။ အခွံမာသီးတွေမှာ almond စေ့၊ pistachios နှင့် သစ်ကြားသီးတို့ဖြစ်ကြပါတယ်။

၉။ အစေ့များ

အစေ့အများစုမှာ ပရိုးတိန်းပါဝင်ပြီး သတ္တုဓါတ်တွေတောင် ပါဝင်ပါတယ်။ ဥပမာ- ချီယာစေ့မှာ ကယ်လစီယမ် ပါဝင်ပါတယ်။ တခြားအစေ့များကို အသုတ်များမှာ ထည်စားပေးနိုင်ပါတယ်။ ကျန်းမာစွာ အရပ်မြင့်စေဖို့အတွက် ကလေးရဲ့ အစားအသောက်ထဲမှာ seed oils တွေလည်း ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

၁၀။ အစေ့အဆန်များ

အစေ့အဆန်တွေဟာ ကယ်လစီယမ်အများကြီး မပါဝင်ပေမယ့် အရိုးကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ခြင်းမှာ အရေးပါတဲ့ သတ္တုဓါတ်နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ် အရင်းအမြစ်တစ်ခု ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့ ကလေးအစားအသောက်ထဲမှာ အစေ့အဆန်မျိုးစုံ ထည့်သွင်းကျွေးပါ။ ဖိုင်ဘာဓါတ် အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်တဲ့ နှံစားသီးနှံတွေကို စားသုံးပါ။

၁၁။ သတ္တုဓါတ်ကြွယ်ဝသော သစ်သီးများ

သစ်သီးများက သတ္တုဓါတ်နှင့် မဆက်စပ်ပေမယ့် တချို့သစ်သီးတွေမှာ အရိုးကြီးထွားမှုအတွက် လိုအပ်တဲ့ တခြားသတ္တုဓါတ်တွေနှင့် ကယ်လစီယမ်ပမာဏတွေ လုံလုံလောက်လောက် ပါဝင်ပါတယ်။ ဥပမာ- လိမ္မော်သီး၊ ကီဝီသီး ၊ နာနတ်သီးနှင့် တရုတ်ဇီးသီးတွေမှာ ကယ်လစီယမ် ပါဝင်ပါတယ်။

မေမေတို့ကလေး စားတဲ့ အစားအစာတွေက သူတို့ရဲ့ အရပ်ကြီးထွားနိုင်စွမ်းအပါအဝင် သူတို့ရဲ့ ကျန်းမာရေး အစိတ်အပိုင်းအတော်များများကို သိသိသာသာ လွှမ်းမိုးပါတယ်။ကလေးဟာ လုံလောက်တဲ့ အာဟာရနှင့် လုံလောက်တဲ့ ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှု ရရှိတဲ့အခါ ရှိသင့်တဲ့ အရပ်၊ ကိုယ်အလေးချိန်နှင့်အတူ ကျန်းမာတဲ့ လူကြီးတွေအဖြစ် ကြီးထွားလာပါလိမ့်မယ်။

Lifestyle_Myanmar

LM_Nandar

ZawGyi

ကေလးတစ္ေယာက္ ႀကီးထြားဖြံ႕ၿဖိဳးဖို႔အတြက္ အေကာင္းဆုံး အစားအစာ (၁၁)မ်ိဳး
ကေလးတစ္ေယာက္ရဲ႕ အရပ္က သူတို႔မိဘေတြနဲ႔ တျခားေဆြမ်ိဳးသားခ်င္းေတြရဲ႕ အရပ္အျမင့္ေပၚမွာ မူတည္ပါတယ္။ ကေလးေတြဟာ သူတို႔ရဲ႕ကိုယ္ပိုင္ႏႈန္းထားအတိုင္း ႀကီးထြားဖြံ႕ၿဖိဳးၿပီး သူတို႔ရဲ႕ အရပ္ဖြံၿဖိဳးမႈႏႈန္းက လူပ်ိဳ/အပ်ိဳေဖာ္ဝင္ခ်ိန္အတြင္းမွာ သိသိသာသာ တိုးႏိုင္ပါတယ္။ ႀကီးေကာင္ဝင္ၿပီးေနာက္ ေယာက္က်ားေလးနဲ႔ မိန္းကေလး ႏွစ္ေယာက္စလုံးဟာ ႏွစ္စဥ္ႏွစ္တိုင္းမွာ (ငါးစင္တီမီတာ) ၂လက္မစီ တိုးႏိုင္ေခ်ရွိပါတယ္။ သို႔ေသာ္ ေနာက္ပိုင္း ကေလးရဲ႕ အ႐ြယ္ေရာက္လာတဲ့ အရပ္က မ်ိဳးဗီဇအပါအဝင္ အေၾကာင္းရင္းအေတာ္မ်ားမ်ားေပၚမွာ မူတည္ႏိုင္ပါတယ္။ သို႔ေသာ္ အာဟာရကင္းမဲ့ျခင္းက ရွိသင့္တဲ့ အရပ္အျမင့္ကို မရရွိဘဲ ကေလးရဲ႕ ႀကီးထြားမႈကို ေႏွာင့္ေႏွးေစႏိုင္ပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ အာဟာရႂကြယ္ဝတဲ့ အစားအစာမ်ားကို ေထာက္ပံ့ေပးျခင္းက ကေလးေတြမွာ ရွိသင့္ရွိထိုက္တဲ့ အရပ္အျမင့္ ရရွိေစဖို႔ ကူညီေပးပါတယ္။

ကေလးတစ္ေယာက္ရဲ႕ အရပ္အျမင့္ကို တိုးတတ္ေစတဲ့ အေကာင္းဆုံးအစားအစာမ်ား
ပ႐ိုတိန္း၊ ဗီတာမင္မ်ားႏွင့္ သတၱဳဓါတ္ႂကြယ္ဝေသာ အစားအစာမ်ားက က်န္းမာစြာ အရပ္တိုးေစဖို႔အတြက္ လိုအပ္တဲ့ အ႐ိုးႏွင့္ ႂကြက္သားဖြံ႕ၿဖိဳးမႈမွာ မရွိမျဖစ္အခန္းက႑မွ ပါဝင္ပါတယ္။ ကေလးရဲ႕ အစားအစာထဲမွာ ထည့္သြင္းေကြၽးရမယ့္ အစားအစာမ်ားကေတာ့ ေအာက္ပါတို႔ပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

၁။ ဥမ်ား

ဥေတြမွာ အ႐ိုးသန္မာဖို႔အတြက္ ဗီတာမင္ဒီႏွင့္ က်န္းမာစြာ ႂကြက္သား ႀကီးထြားဖို႔အတြက္ ပ႐ိုတိန္းကဲ့သို႔ေသာ အာဟာရ အေတာ္မ်ားမ်ား ရွိပါတယ္။ ဥေတြမွာ ခႏၶာကိုယ္တစ္ခုလုံးရဲ႕ လုပ္ငန္းေဆာင္တာမ်ားကို က်န္းမာေစဖို႔အတြက္ အိုမီဂါ ၃ဖက္တီးအက္ဆစ္ႏွင့္ တျခားဗီတာမင္မ်ားလည္း ပါဝင္ပါတယ္။

၂။ ႏြားႏို႔

ႏို႔မွာ ဗီတာမင္ႏွင့္ သတၱဳဓါတ္ေတြပါဝင္တာေၾကာင့္ အ႐ိုးဖြံ႕ၿဖိဳးမႈကို ေထာက္ပံ့ေပးပါတယ္။ (Whole milk) မလိုင္အျပည့္ပါတဲ့ ႏို႔မွာ (skimmed milk)မလိုင္ဖယ္ထားတဲ့ ႏို႔ထက္ ပိုၿပီး အာဟာရရွိပါတယ္။

၃။ ပဲပုပ္

ကေလးရဲ႕ အစားအေသာက္ထဲမွာ ပဲပိစပ္ကေနျပဳလုပ္တဲ့ စားေသာက္ကုန္မ်ားကို ထည့္သြင္းေပးပါ။ ဥပမာ- ပဲပုပ္ အသားတု၊ တို႔ဖူးႏွင့္ ပဲႏို႔တို႔ျဖစ္ပါတယ္။ ပဲပုပ္မွာ တိရိစာၦန္ပ႐ိုတိန္းႏွင့္ ညီမွ်တဲ့ ပ႐ိုတိန္းဓါတ္ ျမင့္မားပါတယ္။ ဒါက သက္သတ္လြတ္သမားေတြ အတြက္ ပ႐ိုတိန္း အရင္းအျမစ္ေကာင္းတစ္ခု ျဖစ္ပါတယ္။ ပဲပုပ္ကို ပုံမွန္စားသုံးတာက အ႐ိုးက်န္းမာေရးကို တိုးတတ္ေစပါတယ္။

၄။ အနီေရာင္အသား

အနီေရာင္အသားမွာ ေသြးအားနည္းေရာဂါကို တားဆီးဖို႔ မရွိမျဖစ္လိုအပ္တဲ့ သံဓါတ္အပါအဝင္ အာဟာရဓါတ္မ်ားႏွင့္ ပ႐ိုတိန္းႂကြယ္ဝပါတယ္။ ေသြးအားနည္းေရာဂါက အားနည္းျခင္းကို ျဖစ္ေပၚေစႏိုင္ၿပီး ကေလးရဲ႕ ႀကီးထြားမႈကို သက္ေရာက္မႈႏိုင္ပါတယ္။ သို႔ေသာ္အနီေရာင္အသားမွာ ျပည့္ဝဆီႂကြယ္ဝတာေၾကာင့္ တစ္ပတ္မွာ ၂ရက္ေလာက္သာ စားသုံးေပးတာ အေကာင္းဆုံးပါ။

၅။ အဆီနည္းတဲ့ အသားမ်ား

ငါးႏွင့္ ၾကက္သားက ျပည့္ဝဆီနည္းၿပီး ပ႐ိုတိန္းႂကြယ္ဝေသာ အစားအစာေတြ ျဖစ္ပါတယ္။

၆။ ပဲအမ်ိဳးမ်ိဳး

ပဲေတြမွာ အဆီပါဝင္မႈနည္းၿပီး ပ႐ိုတိန္းဓါတ္ႂကြယ္ဝပါတယ္။ ပဲအမ်ားစုမွာ ကေလးႀကီးထြားဖို႔အတြက္ မရွိမျဖစ္လိုအပ္ေသာ ကယ္လစီယမ္ပမာဏေကာင္းေတြ ပါဝင္ပါတယ္။

၇။ ဟင္းသီးဟင္း႐ြက္မ်ား

အ႐ိုးက်န္းမာေရးကို စဥ္းစားတဲ့အခါ ဟင္းသီးဟင္း႐ြက္ေတြကို သင္ စဥ္းစားမိမွာ မဟုတ္ပါဘူး။ ဒါေပမယ့္ ဟင္းသီးဟင္း႐ြက္ေတြမွာ က်န္းမာစြာ အ႐ိုးႀကီးထြားမႈ အတြက္ မရွိမျဖစ္လိုအပ္တဲ့ ကယ္လစီယမ္ႏွင့္ ဗီတာမင္ေတြ ပါဝင္တယ္ဆိုတာ သင္သိပါသလား? ဟင္းသီးဟင္း႐ြက္မ်ားက ႏို႔ႏွင့္မတည့္တဲ့ ကေလးေတြ၊ ႏို႔ေသာက္ရတာ မႀကိဳက္တဲ့ ကေလးေတြအတြက္ ကယ္လစီယမ္အရင္းအျမစ္ေကာင္း တစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။ ဟင္းသီးဟင္း႐ြက္မ်ားမွာ အ႐ိုးက်န္းမာေရးအတြက္ မရွိမျဖစ္လိုအပ္တဲ့ ဗီတာမင္K လည္း ပါဝင္ပါတယ္။

၈။ အခြံမာသီးမ်ား

အခြံမာသီးမ်ားမွာ ပ႐ိုတိန္းႏွင့္ ကယ္လစီယမ္ အေရာအေႏွာတို႔ ပါဝင္ပါတယ္။ ကေလးရဲ႕ အစားအေသာက္ထဲမွာ အခြံမာသီးေတြ ထည့္ေကြၽးဖို႔ စဥ္းစားႏိုင္ပါတယ္။ အခြံမာသီးေတြမွာ almond ေစ့၊ pistachios ႏွင့္ သစ္ၾကားသီးတို႔ျဖစ္ၾကပါတယ္။

၉။ အေစ့မ်ား

အေစ့အမ်ားစုမွာ ပ႐ိုးတိန္းပါဝင္ၿပီး သတၱဳဓါတ္ေတြေတာင္ ပါဝင္ပါတယ္။ ဥပမာ- ခ်ီယာေစ့မွာ ကယ္လစီယမ္ ပါဝင္ပါတယ္။ တျခားအေစ့မ်ားကို အသုတ္မ်ားမွာ ထည္စားေပးႏိုင္ပါတယ္။ က်န္းမာစြာ အရပ္ျမင့္ေစဖို႔အတြက္ ကေလးရဲ႕ အစားအေသာက္ထဲမွာ seed oils ေတြလည္း ထည့္သြင္းႏိုင္ပါတယ္။

၁၀။ အေစ့အဆန္မ်ား

အေစ့အဆန္ေတြဟာ ကယ္လစီယမ္အမ်ားႀကီး မပါဝင္ေပမယ့္ အ႐ိုးက်န္းမာေရးကို ျမႇင့္တင္ျခင္းမွာ အေရးပါတဲ့ သတၱဳဓါတ္ႏွင့္ မဂၢနီဆီယမ္ အရင္းအျမစ္တစ္ခု ျဖစ္ႏိုင္ပါတယ္။ သင့္ရဲ႕ ကေလးအစားအေသာက္ထဲမွာ အေစ့အဆန္မ်ိဳးစုံ ထည့္သြင္းေကြၽးပါ။ ဖိုင္ဘာဓါတ္ အရင္းအျမစ္ေကာင္းတစ္ခုျဖစ္တဲ့ ႏွံစားသီးႏွံေတြကို စားသုံးပါ။

၁၁။ သတၱဳဓါတ္ႂကြယ္ဝေသာ သစ္သီးမ်ား

သစ္သီးမ်ားက သတၱဳဓါတ္ႏွင့္ မဆက္စပ္ေပမယ့္ တခ်ိဳ႕သစ္သီးေတြမွာ အ႐ိုးႀကီးထြားမႈအတြက္ လိုအပ္တဲ့ တျခားသတၱဳဓါတ္ေတြႏွင့္ ကယ္လစီယမ္ပမာဏေတြ လုံလုံေလာက္ေလာက္ ပါဝင္ပါတယ္။ ဥပမာ- လိေမၼာ္သီး၊ ကီဝီသီး ၊ နာနတ္သီးႏွင့္ တ႐ုတ္ဇီးသီးေတြမွာ ကယ္လစီယမ္ ပါဝင္ပါတယ္။

ေမေမတို႔ကေလး စားတဲ့ အစားအစာေတြက သူတို႔ရဲ႕ အရပ္ႀကီးထြားႏိုင္စြမ္းအပါအဝင္ သူတို႔ရဲ႕ က်န္းမာေရး အစိတ္အပိုင္းအေတာ္မ်ားမ်ားကို သိသိသာသာ လႊမ္းမိုးပါတယ္။ကေလးဟာ လုံေလာက္တဲ့ အာဟာရႏွင့္ လုံေလာက္တဲ့ ကိုယ္လက္လႈပ္ရွားမႈ ရရွိတဲ့အခါ ရွိသင့္တဲ့ အရပ္၊ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ႏွင့္အတူ က်န္းမာတဲ့ လူႀကီးေတြအျဖစ္ ႀကီးထြားလာပါလိမ့္မယ္။

Lifestyle_Myanmar

LM_Nandar

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here